Castel Plage – Nice (06)

Parfois, Le Guide Du Tartare sort de Paris.
Souvent, le Guide Du Tartare fait de belles rencontres.
Rarement, Le Guide Du Tartare prend le temps de te les raconter.

Tu l’auras compris, on préfère manger qu’écrire des articles.

Mais aujourd’hui, on sort le clavier pour te parler du tartare de chez Castel.
Au bout de la promenade des Anglais, Castel est la plus belle plage privée de Nice. Le cadre est top. La très grande terrasse offre une vue superbe sur la baie.

Dans l’assiette, nous dévorons le tartare de charolais coupé au couteau. Le tartare est servi « à l’italienne ». Encore… me diras-tu. Mais pour le coup, il est réussi.
Fleur de sel de Guérande, piment d’Espelette qui parfume vraiment et relève le goût, et parmesan qui permet d’adoucir m’ensemble.

Bémol sur la salade et les frites qui n’ont rien d’exceptionnel.

Son prix : 22 euros. « Certes, ce n’est pas donné mais bon… tu paies le cadre. » Paroles de touriste.

Horaires :
Lundi au dimanche : 12h00 – 16h00 puis 19h30-22h00

Infos :
Castel Plage
8 Quai des États-Unis, 06300 Nice
04 93 85 22 66